כשהמצב קשה, ובמקרר יש שניים וחצי מצרכים- צריך להיות יצירתיים.

פתחתי אותו כמה פעמים וכל פעם הוא היה נראה לי יותר ויותר עצוב.

מסקנה #1 לא לשכוח לעשות קניות לפני שבת!

מסקנה #2 חביתה וסלט זה מנת גורמה

מסקנה #3 כשנגמרים הירקות המנה הנ״ל כבר לא יכולה לעבוד. בדוק.

אז כמו שאתם יודעים היצירתיות שלי הולכת לכיוון אחד: פסטה.

מה במקרר? 

צרור בזיליקום, חצי ממנו כבר לא בצבע המקורי

ביצים

גבינת פרמיז׳נו רג׳אנו מדהימה 

זהו. ליטרלי.

במזווה?

קמח, שמן זית, שום ורסק עגבניות של ״MUTTI״

-מבחינתי זה די והותר.

נתחיל בפסטו:

בפוד-פרוססור נזרוק את הבזיליקום, שמן זית, שום וגבינת פרמז׳ן (אני לא רוצה לשמוע שום התפלצנות/ התקטנות על צנוברים. פשוט כי אין לי כרגע. תודה) קוצצים עד שהופך לרוטב.

ועכשיו בצק לפסטה:

300 גרם קמח 

2 ביצים

60 גרם פסטו

כף שמן זית

מלח.

לשים עד שנהיה ובצק- ואז עוד כמה דקות..

מרדדים במכונת פסטה עד שלב 5 במכונת אטלס 150 של מרקאטו 

(אני חייבת להודות שזה קצת יותר קשה מבצק בלי ״תוספות צבע״ אבל עדיין לגמרי אפשרי)

מכאן- היצירתיות שלכם- איזה צורה בא לכם ואיזה רוטב..

לי לא הייתה ממש ברירה: היה לנו רוטב עגבניות ופסטו מושלם.


יאללה לכו למטבח!

אני כאן לכל שאלה כמובן

שיהיה שבוע שמח וטעים ♡ דרור